AC van of Shahi Litchi will leave for PM Modi and President, know the complete schedule
Muzaffarpur की प्रसिद्ध Shahi Litchi एक बार फिर देश के राष्ट्रपति, प्रधानमंत्री और अन्य गणमान्य व्यक्तियों तक अपनी मिठास लेकर पहुंचने को तैयार है। इस साल भी चार टन शाही लीची को विशेष तौर पर पैक कर 31 मई को AC वैन के जरिए दिल्ली रवाना किया जाएगा, जो एक जून की रात तक Bihar Bhawan पहुंचेगी। 2 जून को इसे PM Modi, President Droupadi Murmu, और केंद्रीय मंत्रियों के यहां पहुंचाया जाएगा।
हर साल भेजी जाती है शाही लीची की खास खेप
बिहार के मुजफ्फरपुर जिले से हर वर्ष राष्ट्रपति और प्रधानमंत्री को शाही लीची भेजने की परंपरा रही है। इस बार भी 2 किलो के 2000 पैकेट्स, यानी कुल 4 टन लीची, विशेष पैकिंग में भेजे जा रहे हैं। इसकी जिम्मेदारी जिले की एक जानी-मानी लीची प्रोसेसिंग यूनिट को दी गई है।
AC वैन से होगा लीची का खास ट्रांसपोर्टेशन
इस विशेष खेप को 31 मई को हरी झंडी दिखाकर रवाना किया जाएगा। इसे एसी वैन से भेजा जाएगा ताकि गर्मी से लीची की ताजगी और क्वालिटी बरकरार रह सके। एक जून की रात तक यह खेप दिल्ली के बिहार भवन पहुंच जाएगी, जहां से अगले दिन इसे डिलीवर किया जाएगा।
मौसम ने बढ़ाई मिठास की चिंता, फिर भी उम्मीद कायम
इस बार लीची के स्वाद में थोड़ा विलंब हुआ है। बार-बार बदलते मौसम और कम धूप के कारण लीची में वो प्राकृतिक मिठास देर से आ रही है, जो इसे खास बनाती है। Litchi Research Centre के वैज्ञानिकों का कहना है कि धूप की कमी और रुक-रुक कर बारिश के कारण मिठास में देरी हुई, लेकिन अगले 2-3 दिनों में पूरी मिठास आने की उम्मीद है।
वैज्ञानिकों की राय: कुछ वैरायटी में आ चुकी है पूरी मिठास
राष्ट्रीय लीची अनुसंधान केंद्र, मुशहरी के वैज्ञानिक डॉ. अंकित कुमार के मुताबिक, औसतन 20 मई तक लीची पूरी तरह मीठी हो जाती है, लेकिन इस बार मौसम की मार ने इस चक्र को 10 दिन तक पीछे कर दिया है। हालांकि कुछ वैरायटी की लीची पूरी तरह तैयार हो चुकी है और बाकी भी जल्द तैयार हो जाएगी।
बाजार में बंगाल बनाम बिहार लीची का मुकाबला
देश की मंडियों में इस समय बंगाल की चाइना लीची और बिहार की शाही लीची में कड़ी टक्कर देखने को मिल रही है। दोनों राज्यों की लीचियों के बीच स्वाद और क्वालिटी को लेकर मुकाबला जारी है। हालांकि शाही लीची अपने खास स्वाद, रंग और सॉफ्ट टेक्सचर के कारण हमेशा ही अलग पहचान रखती है।
